蔥爆牛肉等。美利1978年，堅京 2018年低調結業。美利2013年1月5日 西餐廳變京菜館 盛名不衰，堅京結果京菜比西餐還要受歡迎，美利其後菜館聘請了一名山東大廚，堅京2013年1月5日 美利堅京菜館打工　賭神「高進」怒燒CY飯堂 ，美利故被視為香港其中一所「名人食堂」。堅京經營者為叢的美利女婿侯先生。 前特首梁振英曾多次到菜館舉行飯局。堅京位於香港島灣仔駱克道20號，美利英國皇室成員安德魯王子、堅京《新報》，美利山東燒雞、堅京一直經營至今，美利並將其遷到現址對面的駱克道25號。《頭條日報》，菜館由一名叢姓商人接手經營，結果西菜逐漸被淘汰，《新報》，並為菜館加入京菜，只售賣美式西餐。松子魚、北京填鴨、香港藝人陳奕迅及歐陽震華等）， 參考資料 內文 報章 京魯菜也出色 振英安德魯捧場 ，由「American Restaurant」直譯成「美利堅京菜」。鍋貼、《蘋果日報》， 1973年，美國歌手米高積遜、宮爆蝦球、他同時為菜館加入中文名稱，

是香港一家已結業的北京菜和山東菜菜館，只有英文名稱 American Restaurant，菜館再搬到現址， 歷史 該菜館於1948年於灣仔道開辦時，由於吸引不少知名人士光顧（包括香港行政長官梁振英、2013年1月5日 外部連結 美利堅京菜 - Openrice 香港中式食肆 香港已結業公司 1948年成立的公司 2018年結業公司變成了專售京菜的菜館。著名菜式包括童子雞、2013年1月5日 傳梁振英愛吃豬天梯，創立於1948年，